Hai mai preparato i piselli Bimby? Un contorno semplice e genuino, ideale per accompagnare tantissimi piatti. Prepararli con il Bimby li rende ancora più pratici: pochi ingredienti, tempi controllati e zero stress.
I piselli sono uno di quei contorni che non passano mai di moda: semplici, colorati e incredibilmente versatili. Perfetti per accompagnare piatti di carne, pesce o uova, riescono a portare in tavola un tocco di dolcezza naturale e freschezza in ogni stagione. Grazie alla cottura uniforme e delicata del Bimby, i piselli restano morbidi, saporiti e naturalmente dolci, perfetti da portare in tavola anche all’ultimo momento.
Puoi usare sia piselli freschi sia piselli surgelati. In questa ricetta ti mostro come ottenere un contorno veloce e gustoso, sfruttando al massimo la comodità del tuo Bimby.
Se vuoi aggiungere della pancetta, ti basta tagliarla a dadini e inserirla al passaggio 3. Altrimenti puoi aggiungere prosciutto cotto, sempre a dadini, al passaggio 5, prima del riposo.
Piselli Bimby
Ingredienti
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di cipolla
- 450 g di piselli surgelati
- sale q.b
- pepe q.b
Istruzioni
- Metti nel boccale 25 g di olio extravergine di oliva e 50 g di cipolla e Trita Qualche Sec. Vel. 7. Eventualmente trita ancora se ti piace avere la cipolla ben tritata.
- Raccogli con la spatola verso il centro quello che è finito ai bordi del boccale.
- Poi soffriggi 3 Min. 120° Vel. 1.
- Aggiungi 450 g di piselli surgelati, sale e pepe q.b. e cuoci 10 Min. 100° Antiorario Vel. Soft (Cucchiaio).
- A cottura ultimata, lasciare riposare i piselli nel boccale chiuso per altri 5 Min.