Hai il coraggio di cucinare un crostaceo? Prova il sugo con canocchie Bimby! E proprio il Bimby ti aiuterà…
Quando ho visto (tanti anni fa, proprio agli albori di questo sito…) il film Julie e Julia al Festival Internazionale del Film di Roma, ho notato alcune somiglianze di questo film con la mia storia personale. Una mia cara amica, Gemma, mi ha detto: è il tuo film!
In realtà, una somiglianza – banalissima – che ho ritrovato è il mio primo approccio “fisico” al mondo dei crostacei.
Rispetto alla prima volta che ho pulito le pannocchie e cucinato questo sugo, sono passati tanti anni e ormai sono riuscita addirittura a girare un video dove spiego come pulire le pannocchie!
A proposito, il film Julie e Julia è davvero divertente ed è assolutamente imperdibile se ti piace cucinare.
© Sony Pictures
Se cerchi un’altra ricetta con i crostacei, ti consiglio la zuppa di pomodoro con gamberi, gli scampi alla busara, la catalana di pesce.
Buona cucina con il sugo con canocchie Bimby!
Sugo con canocchie
Ingredienti
- 1 spicchio d’aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di pomodori piccadilly oppure passata di pomodoro
- 8 canocchie
Istruzioni
- Inserisci nel boccale del Bimby 1 spicchio d’aglio e 50 g di olio. Soffriggi 3 Min. 100° Vel. 1.
- Aggiungi 500 g di pomodori Piccadilly oppure di passata di pomodoro. 20 Min. 100° Vel. 1.
- Nel frattempo, taglia, bordo bordo, le punte a 8 canocchie.
- L’operazione non è particolarmente divertente, ma è meno drammatica di quello che si pensa!
- Aggiungi le canocchie al sugo. 5 Min. 100° Antiorario Vel. 1.