da Flavia Conidi | Mar 7, 2020 | Scuola di cucina
Coloranti alimentari: tipi Coloranti alimentari quali scegliere? Che tu debba fare una pasta di zucchero rossa, una glassa gialla, una ghiaccia reale azzurra o un impasto verde, hai bisogno di usare coloranti alimentari! Sì, ma… quali sono i migliori? Come...
da Flavia Conidi | Dic 14, 2019 | Idee
Quest’anno per Natale vorresti regalare un bel cesto natalizio fai da te, ma non sai da dove cominciare? I regali home made hanno un enorme valore: chi li prepara dedica del tempo per selezionare ingredienti, cucinare, mettere insieme dolci, liquori, marmellate...
da Flavia Conidi | Dic 3, 2016 | Bevande, Succhi di frutta
Un solo ingrediente per uno dei succhi più buoni al mondo: il succo di melagrana Bimby! Non serve dolcificarlo, non serve acqua, non serve ghiaccio… è perfetto così. Un pieno di freschezza e di… antiossidanti! Io ne aggiungo anche qualche cucchiaio...
da Flavia Conidi | Giu 25, 2015 | Bevande
Ti lascio con piacere la ricetta dello sciroppo alla rosa Bimby. Anni fa, una mia amica non faceva che parlarmi dello sciroppo alla rosa che le aveva offerto una signora pakistana. Mi diceva: “Trova la ricetta, te ne prego!” E io, troppo incuriosita:...
da Flavia Conidi | Dic 12, 2014 | Biscotti Bimby, Dolci Bimby
Natale è (anche) tradizione! I mostaccioli napoletani Bimby sono dei dolci natalizi morbidi a forma di rombo che deliziano le tavole della Campania durante le Feste. Sono molto speziati e ricoperti da uno strato di cioccolato fondente. Ogni famiglia ha la sua ricetta...
