Sei una patita di crostate e biscottini? Ecco una frolla che non ti lascerà delusa, sana, leggera e senza uova: la frolla al farro col Bimby! La ricetta si ispira (molto) liberamente alla frolla di Montersino. Il suo sapore rustico si abbina molto bene a marmellate...
Profumo di infanzia, di giornate passate a sbucciarmi le ginocchia, a correre a perdifiato, a pedalare con la mia prima bicicletta, felice e spensierata. Questo evoca la torta di mele della nonna Bimby 🙂 Immancabile sul tavolo della cucina, mi aspettava dopo tutte le...
Vuoi assaggiare la focaccia prosciutto crudo e fichi Bimby più buona che ci sia? Fatta in casa col Bimby alla maniera Bonci, questa focaccia ha tutto il buono del rustico con un tocco goloso: una cremina di fichi che lega prosciutto e focaccia. A Roma Bonci è il...
Conosci il giardino di fragole di Montersino? È un dolce che chiamare torta alle fragole sarebbe estremamente riduttivo! Tra le ricette con fragole Bimby non è certo la più semplice, ma regala tanta soddisfazione. Quando vedo questi capolavori, non resisto al mio...
La pizza senza lievito Bimby sembra quasi un ossimoro. Eppure si può preparare ed è anche buona! Ho già pubblicato una mia ricetta dell’impasto senza lievito, veloce e pratico. Ho voluto provare anche l’impasto proposto da Gabriele Bonci, il re della pizza...
