da Flavia Conidi | Dic 18, 2017 | Lievitati, Lievitati dolci
Che ne dici di un panettone senza burro? Che tu sia intollerante al latte o meno, vale la pena provare questo soffice e delizioso panettone all’olio extravergine di oliva 🙂 Un classico del Natale rivisitato secondo il bilanciamento del grande Montersino, un...
da Flavia Conidi | Nov 23, 2017 | Lievitati, Pizza
Hai voglia di una pizza di quelle che quando ti alzi da tavola… “ah! come mi sento appagata!”? Et voilà, romana de Roma, ecco la pizza melanzane e mozzarella di bufala… e pomodori secchi… e finocchio selvatico!! Sai perché romana? Dove...
da Flavia Conidi | Nov 13, 2017 | Carne, Secondi piatti Bimby
Pollo in festa! Ecco una ricetta molto buona per servire il pollo anche nelle grandi occasioni: la terrina di pollo Bimby, ispirata alla ricetta dello chef Daniele Persegani. La cottura al Varoma aiuta a esaltare tutti gli ingredienti che la compongono: il pesto...
da Flavia Conidi | Nov 10, 2017 | Lievitati, Pizza
Fanatiche della pizza di alto livello, ecco la ricetta dell’impasto pizza Bonci col Bimby! Lo chiamo così perché si ispira, nel bilanciamento degli ingredienti e nella preparazione, agli impasti pizza del mitico, insuperabile e creativo maestro pizzaiolo...
da Flavia Conidi | Nov 10, 2017 | Focacce
Fuoco ai forni! Ecco una ricetta di fronte alla quale non puoi passare oltre. Signore e signori, ecco per voi… la focaccia pugliese Bimby!! Sì, sì. È così buona che merita una presentazione da Oscar. Certo, leggendo la ricetta dirai: dove sta la patata lessa?...
