da Flavia Conidi | Nov 24, 2012 | Lievitati, Lievitati dolci
Dalla tradizione altoatesina- sudtirolese ecco una delle ricette natalizie più amate: lo Zelten Bimby. Si tratta di un pane dolce speziato, carico di frutta candita e frutta secca. Il nome Zelten deriva dal tedesco selten che significa raramente. Infatti, questo dolce...
da Flavia Conidi | Ott 29, 2012 | Primi piatti Bimby
Gli spatzle Bimby sono in origine una ricetta tedesca poi diffusasi in molte zone alpine. Si presentano come degli gnocchetti e sono tra i primi piatti che preferisco! Mi ricordano i sapori del Trentino Alto Adige e mi fanno ripensare alle escursioni all’aria...
da Flavia Conidi | Apr 4, 2011 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Chi ha mai resistito a fare il bis davanti a una bella porzione di strudel di mele Bimby? E’ un dolce buonissimo, ripieno a base di mele, pinoli, uvetta e cannella: una delizia! Se fatto col Bimby, preparare lo strudel diventa facile facile, l’impasto...
