Che buona la zuppa! Soprattutto quando ci sono ortaggi e legumi insieme, come in questa zuppa di zucca e ceci Bimby, una ricetta vegetariana, dietetica ed economica 😀 Di zucca in casa mia non ne manca mai, e ne acquisto un po’ di tutte le varietà. Le zucche sono...
Non puoi fare a meno del dado Bimby? Eccone una versione nuova, con una sfumatura unica: il dado con zucca Bimby. Preparare diversi tipi di dado è il trucco per evitare “la solita minestra”. Ecco perché ho voluto sperimentare anche questa ricetta, che ha...
Belli da vedere e buoni da mangiare, ecco i panini di zucca Bimby! Quando li ho portati a tavola la prima volta è esploso un corale “Wooooow”, perché disposti su un bel tagliere di legno o in un cestino rustico sono proprio scenografici! È bastato che il...
La vellutata di zucca Bimby è una delle ricette autunnali più semplici da preparare. Grazie al Bimby bastano pochi ingredienti e pochi minuti di lavoro per ottenere una crema liscia e vellutata, perfetta come primo piatto leggero o come antipasto. In questa ricetta...
Per dare un’aria esotica ai tuoi piatti, prepara il chutney di zucca Bimby! Di origine indiana, questa conserva agrodolce è stata poi adottata anche dalla cucina inglese, complici i legami coloniali. A me affascina moltissimo la storia dell’India...
