Biscotti Senza Zucchero, Senza Latte e Senza Glutine da preparare col Bimby

Cerchi la ricetta per dei biscotti per celiaci? Ecco una ricetta semplice per chi è allergico al glutine o al latte, da realizzare a casa col Bimby: i Biscotti Senza Zucchero, Senza Latte e Senza Glutine da preparare col Bimby!

In questa ricetta i consueti ingredienti dei biscotti, salvo le uova, sono sostituiti dal miele, la farina di riso, il fioretto di mais, la margarina e le mandorle, tutti ingredienti che chi è allergico al glutine o al latte può mangiare.

Molte persone acquistano il Bimby per questo motivo: perché sono loro stesse o hanno dei familiari allergici a qualche alimento e vogliono preparare in casa dei piatti sani e gustosi senza dover spendere "fior di quattrini" in farmacie e reparti specializzati dei supermercati.

Se sei allergico a qualche alimento, spesso ti sarai sentito "tagliato fuori", perché non potevi fare quello che facevano gli altri. Con questa e altre ricette, potrai ritrovare la serenità anche a tavola, preparando da solo dei piatti che tutti possono mangiare e che potrai condividere con gli altri.

Spesso mi è capitato di avere a cena degli amici allergici a qualcosa. Ormai è uno scrupolo che mi pongo; quando invito qualcuno per la prima volta gli chiedo sempre se è allergico a qualche alimento e non ho problemi ad adeguare il menù grazie all'aiuto del Bimby.

Questa ricetta è di Rosanna Franceschini da Treviso che scrive: "Sono dei biscotti senza zucchero, senza latte e senza glutine. Mi hanno tolto tutto, ma i biscotti riesco a mangiarli lo stesso!!!"

Se cerchi altre ricette speciali, prova la Torta al Cioccolato Senza Uova, i Canestrelli, il Rotolo Dolce Senza Latte, la Cioccolata Calda Senza Latte, la Crema Bimby Senza Latte, il Gelato alla Fragola, la Crema Bimby Senza Glutine e il Plumcake con Farina di Riso Nero Venere.

Se cerchi altre ricette di biscotti prova i Canestrelli, i Biscotti alla Marmellata, i Vanillekipferl, le Lingue di Gatto, i Biscotti al Miele e le Rose del Deserto.

Ingredienti

- 100 gr Miele
- Scorza di 1 Limone
- 50 gr Mandorle Sbucciate
- 150 gr Farina Riso
- 150 gr Farina di Mais Fioretto
- 130 gr Margarina
- 2 Uova
- 1 Bustina Cremor Tartaro (lievito)
- 1 Pizzico Sale

Come preparare i Biscotti senza Zucchero Latte e Glutine

Inserisci le mandorle nel boccale. 20 Sec. Vel. 10.

Aggiungi la scorza di limone e il sale. 10 Sec. Vel. 8.

Unisci il miele e amalgama. 5 Sec. Vel. 4.

Aggiungi le farine, la margarina, le uova e il lievito. 2 Min. Vel. Spiga.

Metti in frigo per 30 min.

Dai ai biscotti la forma desiderata.

Cuoci in forno preriscaldato 8-10 Min. circa 160°.

Il Consiglio di Rosanna

Per rendere i biscotti più gustosi, cospargili di zuccherini colorati o con gocce di cioccolato fondente.


Copyright: Biscotti Senza Zucchero, Senza Latte e Senza Glutine da preparare col Bimby di Ricette Bimby
Photocredit: Steven Lilley

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