da Flavia Conidi | Giu 4, 2019 | Lievitati, Pizza Bimby
“Buona la pizza, ma la preferisco senza lievito (o quasi!)” 🙂 Se ti ritrovi in questa affermazione, ecco per te la ricetta dell’impasto per la pizza con poolish col Bimby. Il poolish è un metodo di lievitazione indiretto, come la biga, che forse...
