Sogni di preparare in casa un ottimo pan di Spagna col Bimby e non ci sei mai riuscita? Allora prova questa ricetta del pan di Spagna Bimby con lievito.
Senza Bimby preparare il pan di Spagna con la ricetta tradizionale non era facile. Da quando ho il Bimby sicuramente mi riesce molto più facile!
Ci sono occasioni in cui non posso permettermi di sbagliare, quando magari ho poco tempo, in questo caso uso la ricetta che aggiunge il lievito, anche se il vero pan di Spagna non lo prevede. Ma in fondo un aiutino che male può fare? 😉
Succede anche a te di avere davvero poco tempo e quindi usare il lievito? Allora questa ricetta da per te!
Cerchi idee per usare il pan di Spagna? Allora prova le coppette alla frutta con pan di Spagna, il pan di Spagna al cacao, la cassata siciliana, la torta mimosa (e se vai sul mio sito e scrivi nella casella di ricerca con la lente d’ingrandimento torta mimosa, trovi anche tante altre golose varianti).
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Buona cucina con il pan di Spagna con lievito Bimby!
Pan di Spagna Bimby con lievito
Equipment
- Teglia a cerniera 26 cm di diametro
Ingredienti
- 6 uova da 60 g
- 250 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 50 g di fecola
- 1 bustina di lievito per dolci
Istruzioni
- Accendi il forno a 180° (statico).
- Posiziona la farfalla nel boccale.
- Metti nel boccale 6 uova intere (da 60 g), aggiungi 250 g di zucchero e monta 6 Min. Vel. 3.
- Con la farfalla sempre inserita, aggiungi 200 g di farina 00, 50 g di fecola di patate e una bustina di lievito. Amalgama 3 Min. Vel. 3.
- Fodera il fondo di una teglia a cerniera di 26 cm di diametro, versa il composto e metti a cuocere in forno 30 Min. a 180°.
- Fai la prova stecchino e sforna.
- Lascia riposare 15 Min. nella teglia. Prima di aprire l'anello, passa un coltello tutto intorno alla torta.
- Metti su una grata per dolci a freddare.
- Il pan di Spagna è pronto per essere farcito!