da Flavia | Mar 2, 2017 | Contorni
A volte per rendere speciale un secondo semplice, come un roast beef o un arrosto di carne bianca, basta un contorno originale e saporito, come questi finocchi arancia e zafferano, arricchiti con uvetta e mandorle a scaglie. Semplice da preparare, quando lo servi...
da Flavia | Mar 1, 2017 | Focacce
Che amore a prima vista il lievito madre (o pasta madre)! Ci puoi fare di tutto, anche una buona focaccia con lievito madre Bimby. Ecco la ricetta per una focaccia bianca buona, digeribilissima e soffice. Ideale da farcire o da consumare così, per accompagnare...
da Flavia | Mar 1, 2017 | Focacce
In tavola, se non è pane è focaccia. Ed è molto meglio che sia una buona focaccia integrale Bimby. Le farine raffinate, infatti, vanno usate con moderazione ed è preferibile puntare, nel quotidiano, sull’integrale. Io ci ho messo un po’ a inserire la...
da Flavia | Feb 28, 2017 | Antipasti
Sono sfiziose, anzi, sfiziosissime queste frittelle di ricotta salate Bimby! Leggermente croccanti all’esterno, appena le mordi scopri tanta morbidezza. Sono anche pratiche, perché puoi fare l’impasto prima. Poi quando arriva il momento di...
da Flavia | Feb 27, 2017 | Ricette Base con Bimby
Cerchi una panna vegetale Bimby? Prepara questa panna da cucina con latte di soia. La panna da cucina si usa per piatti salati, insieme o in sostituzione della besciamella. La puoi usare per condire la pasta e le lasagne, oppure per rendere morbido un...
