da Flavia | Apr 4, 2014 | Antipasti
Per preparare queste deliziose frittelle di baccalà Bimby occorre del merluzzo salato, il famoso baccalà. L’unica accortezza è lasciarlo ammorbidire bene e, soprattutto, dissalarlo a dovere. Come pulire e dissalare il baccalà Io elimino prima eventuali parti non...
da Flavia | Mar 31, 2014 | Pasta, Primi piatti Bimby
Broccoli e pasta sono un’accoppiata sempre vincente! Scopri questa saporita e croccante versione della pasta e broccoli col Bimby in veste siciliana. L’uso del pangrattato tostato, dei pinoli e del pecorino sono, infatti, tipici di diversi piatti del Sud,...
da Flavia | Mar 28, 2014 | Piatti unici
Le dosi di questi gamberi al vapore Bimby sono ideali per una cenetta a quattro. Mi è capitato di preparare questo piatto per una cena con una coppia di cari amici. Una bella serata accompagnata da piatti semplici ma buoni, con i bambini a nanna e qualche ora per...
da Flavia | Mar 24, 2014 | Scuola di cucina
Che cos’è l’olio EVO? Forse non sai cosa significa questa sigla e, quando la trovi, ti sembra si parli di un olio alieno? Anche a me, tempo fa, faceva questo effetto! Tranquilla: l’olio EVO è il nostro amato Olio Extravergine di Oliva. Facile, no? Il...
da Flavia | Mar 3, 2014 | GUIDE E TUTORIAL
Sai come si usa il Varoma Bimby? Il Varoma è uno degli accessori più interessanti del Bimby e spesso quello più sottovalutato. I primi tempi in cui avevo il Bimby, impegnata a prendere confidenza con tempi di cottura e preparazioni varie, ho messo il Varoma in un...
