da Flavia | Mar 15, 2013 | Dolci al cucchiaio, Dolci Bimby
Questa ricetta del semifreddo alle noci Bimby nasce dalla necessità di smaltire la grande quantità di noci che mi hanno portato le mie figlie tornando da una gita fatta tutti insieme a un agriturismo. Eravamo sommersi dalle noci e loro non vedevano l’ora di...
da Flavia | Feb 25, 2013 | Dolci Bimby, Muffin e cupcake
I cupacke al cioccolato bianco Bimby mi piacciono molto per accompagnare il tè o il caffè. Di solito, li servo il pomeriggio così da dare anche ai miei bimbi una merenda golosa ma genuina. Senza dover ricorrere ai prodotti confezionati. 🙂 A volte, organizziamo anche...
da Flavia | Feb 9, 2013 | Biscotti Bimby, Dolci Bimby
Conosci i biscotti veneti zaleti, zaèti o zalleti? In dialetto veneto significa “gialletti”, per il particolare colore che questi friabili biscottini prendono dalla farina con la quale si preparano: la farina di mais. Zaleti: ricetta Bimby Ricetta per...
da Flavia | Gen 11, 2013 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Tipica delle zone lombarde della Brianza, la torta paesana Bimby è una ricetta chiamata anche “torta di latte”. Viene preparata con ingredienti poveri e di recupero, ed è una ricetta di origine contadina. E’ una di quelle...
da Flavia | Gen 9, 2013 | Piatti unici
Qualche tempo fa una mia cara amica milanese per motivi di lavoro si è dovuta trasferire all’estero e così, in occasione della sua “cena d’addio”, mi sono cimentata nel risotto alla milanese Bimby. Io non lo avevo mai preparato, quindi non...
