Ciao, mi chiamo Flavia e sono una mamma. Mamma di 7 figli. Quando mi chiedono “ma come riesci a fare tutto con 7 figli?!” la mia risposta è “perché ho il Bimby!”
L’organizzazione in cucina, soprattutto quando si è tanti, è tutto. Dalla spesa intelligente, alla conservazione senza sprechi, fino alla cottura.
Il Bimby è il mio grande alleato: mi permette di cucinare tante cose buone e sane, con gli ingredienti scelti da me e in poco tempo. Addirittura, mentre lui cucina, mi regala del tempo per stare con i miei cari.
Dal TM21 della mia mamma, sono passata al TM31 che mi è stato regalato col matrimonio, al TM5 (e Bimby friend), al TM6, per finire con l’ultimo TM7.
Insomma, la mia famiglia è cresciuta insieme al Bimby!
Col Bimby sono cambiata tanto anche io.
L’idea del blog di Ricette Bimby: ecco come è nata e come si è sviluppato il progetto
Nel lontano 2009, quando avevo solo due figli, ho aperto ricette-bimby.com con il desiderio di condividere con altri le ricette che preparavo col Bimby. Il 4 giugno 2009 ho pubblicato la mia prima ricetta: la torta di carote Bimby! Da lì non mi sono più fermata e in questi anni ho lavorato tanto con tutti i modelli del nostro amato robot da cucina.
Ma non è possibile utilizzare il Bimby senza conoscere le ricette tradizionali! Oltre a curiosare sempre nelle cucine di parenti e amici o di gentili signore che, con amore e pazienza, mi hanno insegnato deliziose ricette regionali, ho fatto corsi (con Stefano Polato, da ChefGourmet, da Eataly) e letto tanti tanti libri per imparare a cucinare al meglio ma anche per studiare le proprietà benefiche del cibo.
Non mi ritengo infallibile, ma ce la metto tutta per realizzare con il Bimby la ricetta migliore. Ascolto le richieste della mia community e cerco di crescere ampliando il ricettario per le diverse esigenze. Insomma, sono una di voi e la mia missione è sempre la stessa: condividere ricette buone, sane, genuine preparate con il Bimby, per permettere a chiunque, indipendentemente dal livello di partenza, di portare in tavola un buon piatto! A chi mi chiede “sarò in grado di fare questa ricetta?”, rispondo sempre: “certo, se l’ho fatta io…” 😉
Le mie ricette sono 100% testate e fotografate, spiegate passo passo (così non puoi sbagliarti!) e sono aperte ai commenti e alla condivisione.
In cucina, come nella vita, penso che non si finisca mai di imparare e che tutto inizi dai prodotti buoni!
Per questo, da qualche anno ho iniziato anche a coltivare piante in balcone e in un piccolo terreno fuori Roma, a dedicarmi a sistemi di giardinaggio biologico (sperimentando fertilizzanti naturali di tutti i tipi) e ad approfondire i segreti delle piante con un master sulla fitoterapia e gli olii essenziali.
Perché vedere che da un piccolo seme può nascere una pianta che può portare tanto frutto è, per me, una gioia grande. Ma questa è un’ ‘altra storia…
Non solo ricette: tutorial e dritte per usare al meglio il Bimby
Sul sito non trovi solo le ricette Bimby, ma anche diversi tutorial, soluzioni ai problemi più comuni e dritte su come usare al meglio ogni funzione o accessorio del Bimby.
Il segreto del mio “successo”?
Be’ facile rispondere: è la mia community Bimby, un posto assolutamente speciale, dove gentilezza, collaborazione e consigli sono di casa! Con alcune amiche ci sentiamo sui social ormai da oltre 10 anni ed è nata una bella intesa. Le ricette che pubblico non sono solo mie ricette, perché ognuno aggiunge piccole varianti, consigli di cottura particolari oppure segnala qualche refuso (eh sì, capita!). Insomma, insieme abbiamo costruito un ricettario online gratuito, accessibile a tutti e per tutti.
Come contattarmi
Hai qualcosa da dirmi? Il modo più semplice per contattarmi è inviarmi un messaggio sui social. Altrimenti puoi scrivere un’email a [email protected]
A presto!
Flavia
