Gnocchi allo zafferano Bimby
Tutto il gusto della semplicità! Gli gnocchi allo zafferano Bimby sono semplici gnocchi a base di patate aromatizzati allo zafferano e conditi con burro fuso, prezzemolo e un poco di guanciale croccante.
Senza panna, si lasciano gustare che è una meraviglia Si prestano anche a diversi tipi di condimento. Io te ne propongo uno fresco a base di prezzemolo, ma puoi utilizzare anche la classica salvia.
Fare gli gnocchi con il Bimby per me ormai è automatico. Ci metto davvero poco e riesco ad avere la giusta consistenza. Il trucco è usare patate farinose e magari lasciarle asciugare un pochino prima di lavorarle col resto degli ingredienti.
Poi fare gli gnocchi è davvero veloce, complici anche i figli, che nelle cose di cucina si “immischiano” volentieri. In questa ricetta ho scelto di non rigarli… ma tu procedi come preferisci!
Gli gnocchi allo zafferano Bimby sono una variante semplice tutta da provare! Se li provi, fammi sapere se ti sono piaciuti nei commenti qui sotto o sulla mia pagina Facebook
PS: vuoi prepararli in anticipo? Oppure siete solo in due e te ne vengono troppi? Scopri nei consigli come congelare gli gnocchi!