da Flavia Conidi | Apr 21, 2014 | Contorni
Prepara i carciofi alla romana Bimby! I carciofi alla romana sono un contorno gustoso tipico del periodo pasquale. Si tratta di un contorno piuttosto amato nella mia famiglia di origine, tanto che hanno un posto ormai ben saldo nel menu di Pasqua, assieme alla cicoria...
da Flavia Conidi | Apr 17, 2014 | Rustici e torte salate
Non c’è Pasqua senza antipasto di salumi, e non c’è salume senza la torta al formaggio umbra Bimby! E’ così buona che ormai l’hanno adottata tutte le regioni d’Italia! Questa torta salata è un lievitato ricco di formaggi: Parmigiano...
da Flavia Conidi | Apr 16, 2014 | Lievitati, Pizza
Per una merenda super ecco le girelle salate Bimby con prosciutto e formaggio: pizza arrotolata superbuona, supermorbida e supersemplice da preparare! La ricetta delle girelle salate con prosciutto e formaggio di una lettrice di Piacenza, Tatiana Capelluti, che...
da Flavia Conidi | Apr 11, 2014 | Ciambelloni e Ciambelle
Ogni volta che voglio portare un dolce all’asilo, per festeggiare qualche compleanno, preparo la ciambella allo yogurt Bimby. Questa volta l’ho preparata alle 23.30 di sera (e ho fatto anche il video!) e nonostante la stanchezza della giornata il...
da Flavia Conidi | Apr 9, 2014 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Sofficissima e ben lievitata, la torta di rose con lievito madre Bimby è quello che ci vuole per una merenda dolce e ricca, che sia anche sana e digeribile. La classica torta di rose, infatti, così rivisitata acquista una digeribilità davvero unica. Certo, per...
da Flavia Conidi | Apr 7, 2014 | Rustici e torte salate
Ecco la ricetta della torta pasqualina Bimby. Mia suocera prepara sempre la torta pasqualina di spinaci, anche se quella tradizionale si fa con le bietole, e ogni volta ne resto davvero ammirata. Mi piacciono non soltanto il gusto, la sfoglia sottile e compatta, la...
da Flavia | Apr 4, 2014 | Antipasti
Per preparare queste deliziose frittelle di baccalà Bimby occorre del merluzzo salato, il famoso baccalà. L’unica accortezza è lasciarlo ammorbidire bene e, soprattutto, dissalarlo a dovere. Come pulire e dissalare il baccalà Io elimino prima eventuali parti non...
da Flavia Conidi | Apr 2, 2014 | Contorni
Il vantaggio dei cavolfiori gratinati Bimby è che la besciamella aiuta ad attenuare il sapore particolare del cavolfiore che, anche se è dolce e delicato, non sempre piace a tutti, soprattutto ai piccini. Cucinati così, invece, i cavolfiori sono praticamente...
da Flavia | Mar 31, 2014 | Pasta, Primi piatti
Broccoli e pasta sono un’accoppiata sempre vincente! Scopri questa saporita e croccante versione della pasta e broccoli col Bimby in veste siciliana. L’uso del pangrattato tostato, dei pinoli e del pecorino sono, infatti, tipici di diversi piatti del Sud,...
da Flavia | Mar 28, 2014 | Piatti unici
Le dosi di questi gamberi al vapore Bimby sono ideali per una cenetta a quattro. Mi è capitato di preparare questo piatto per una cena con una coppia di cari amici. Una bella serata accompagnata da piatti semplici ma buoni, con i bambini a nanna e qualche ora per...
