da Flavia | Mar 24, 2014 | Guide e tutorial
Che cos’è l’olio EVO? Forse non sai cosa significa questa sigla e, quando la trovi, ti sembra si parli di un olio alieno? Anche a me, tempo fa, faceva questo effetto! Tranquilla: l’olio EVO è il nostro amato Olio Extravergine di Oliva. Facile, no? Il...
da Flavia Conidi | Mar 21, 2014 | Pasta, Primi piatti
L’ultima volta ho cucinato questa pasta ai cavolfiori Bimby una sera in cui mio marito sarebbe rincasato tardi. Mentre il cavolfiore cuoceva al vapore ho messo a nanna le creature. Ho ultimato il condimento e avviato la cottura della pasta così ho potuto...
da Flavia Conidi | Mar 14, 2014 | Idee per cucinare
Stai cercando idee regalo per la festa del papà, magari super golose? Sei nel posto giusto! Il 19 marzo è la festa di San Giuseppe e si festeggiano tutti i papà: oltre a preparare i classici dolci della festa del papà, cosa c’è di meglio di un regalo culinario...
da Flavia Conidi | Mar 12, 2014 | Frittate, Secondi piatti Bimby
Morbida e delicata, la frittata di patate Bimby è davvero da provare! Questa ricetta nasce da un amore profondo per un piatto che trovo geniale: la tortilla spagnola. Ovviamente è solo un’ispirazione che ho rielaborato… E’ la cottura delle patate con...
da Flavia Conidi | Mar 7, 2014 | Biscotti, Dolci Bimby
Ecco una buona ricetta regionale che viene dal tacco d’Italia: i taralli all’uovo pugliesi Bimby! Sono dei friabili biscotti preparati dalle brave donne pugliesi in tempo di Pasqua, ottimi per colazione o merenda. 🙂 Provo sempre una certa soddisfazione nel...
da Flavia Conidi | Mar 5, 2014 | Salse
Particolare ma davvero speciale, la salsa aioli Bimby accompagna bene carni alla griglia oppure lesse, verdure crude o cotte e uova sode. Di origine provenzale, nel nostro Paese questa salsa viene utilizzata soprattutto in Piemonte. Ed è lì che l’ho assaggiata...
da Flavia | Mar 3, 2014 | Guide e tutorial
Sai come si usa il Varoma Bimby? Il Varoma è uno degli accessori più interessanti del Bimby e spesso quello più sottovalutato. I primi tempi in cui avevo il Bimby, impegnata a prendere confidenza con tempi di cottura e preparazioni varie, ho messo il Varoma in un...
da Flavia Conidi | Feb 28, 2014 | Ricette Base con Bimby
Preparare lo zucchero a velo Bimby è facile e veloce. Praticamente onnipresente nelle preparazione dei dolci, è fondamentale per la loro decorazione e come base per tante ricette. Il modo classico per utilizzarlo è spolverare la torta o le frittelle con lo zucchero a...
da Flavia Conidi | Feb 24, 2014 | Piccola pasticceria
Golosissima questa ricetta delle castagnole alla Nutella Bimby! Esagerare un po’, almeno a Carnevale, non guasta. Le castagnole sono tra i miei dolci preferiti di questo periodo, e da quando ho provato la versione con la pasta choux me ne sono innamorata, anche...
da Flavia Conidi | Feb 21, 2014 | Bevande calde
Una buona tisana al limone Bimby è quello che ci vuole per scaldarsi un po’, favorire la digestione, far lavorare il metabolismo e non solo… La tisana al limone è fantastica quando mi serve aiuto per digerire un pasto ricco, come la cena di Pasqua,...
