Voglia di purè ma quello base è davvero troppo abbondante? Ecco la ricetta per cucinare il purè di patate Bimby per 2 persone.
Capita anche a me, che ho una famiglia numerosa, di avere bisogno di cucinare il purè a metà dose. Capita, a volte, che io e mio marito ceniamo da soli, soprattutto quando lui rientra dai viaggi di lavoro. Non posso certo tirare i bambini fino a tardi perché, oltre ad avere fame, hanno anche tanto sonno… così restano svegli o in dormiveglia giusto per salutare il papà, e poi crollano in un sonno profondo!
A tutti e due fa piacere mangiare un polpettone o della carne in umido e cosa c’è di meglio per accompagnarli di buon purè di patate Bimby per 2 persone? Le dosi del libro base Bimby, infatti, sono impegnative per due pance. Giusto?
Ecco qui sotto la ricetta per ottenere due porzioni abbondanti! Spero possa servirti.
Se sei alla ricerca di altre ricette per 2 persone, basta guardare nell’archivio e ne troverai diverse 😉
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Pure di patate Bimby per 2 persone
Ingredienti
- 480 g di patate a pasta gialla
- 170 g di latte
- 15 g di burro
- 20 g di parmigiano grattugiato
- Sale q.b.
- Noce moscata q. b.
Istruzioni
- Sbuccia 480 g di patate e tagliale a rondelle.
- Inserisci la farfalla nel boccale, aggiungi le patate e 170 g di latte. Cuoci 25 Min. 100° Vel. 1 senza misurino. Se il latte dovesse uscire, abbassa a 90°.
- Aggiungi 15 g di burro, 20 g di parmigiano, aggiusta di sale e una spolverata di noce moscata. Mescola 30 Sec. Vel. 4.
- Servi subito ben caldo.
questa ricetta secondo me va benissimo…la provero’ presto
Prima ricetta realizzata oggi con Bimby tm31. Il pure è venuto perfettamente, sarebbe utile inserire l indicazione della necessità o meno di inserire il tappo-misurino sul boccale: inizialmente in fase di cottura l ho messo e il latte riscaldandosi rischiava di farlo saltare. L ho tolto e la cottura ha proseguito senza problemi. Ho poi riposizionato il tappo in fase di mescolamento. Grazie per aver condiviso la ricetta, l ho trascritta subito 😉
Grazie Emanuela, hai ragione! Ho aggiunto una piccola nota al procedimento. Si può anche lasciare il misurino, l’importante è che se il latte inizia a uscire si deve abbassare la temperatura a 90°! Buona cucina
L’ho fatto due giorni fa, 500 gr.di patate, 175 gr.di latte, 15 gr.di burro, 15 gr.di parmigiano. Ho inserito ancora un poco di latte perché le patate erano di tipo di montagna quindi ho prolungato il tempo di cottura. Montato 12 secondi vel.3 altrimenti diventa troppo colloso! È rimasto super!
Fatto con tm31, non ho messo misurino è il latte non è uscito. L’unica cosa che il purè si è leggermente attaccato sul fondo del boccale