Sorbetto al lime

Sorbetto al lime
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“Cara, ci sono ospiti!” “2 minuti e arrivo!” Già la vedo la pubblicità per questo sorbetto al lime 😂😂😂

Basta avere il ghiaccio pronto nel freezer e ci vogliono anche meno di due minuti per sedersi con gli amici a fare due chiacchiere e rinfrescarsi!!

W il Bimby e w gli amici che vengono a trovarmi :-)

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 6 persone
Tempo di preparazione 2 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4.3 0
"Cara, ci sono ospiti!" "2 minuti e arrivo!" Già la vedo la pubblicità per questo sorbetto al lime 😂😂😂Basta avere il ghiaccio pronto nel freezer e ci vogliono anche meno di due minuti per sedersi con gli amici a fare due chiacchiere e rinfrescarsi!!W il Bimby e w gli amici che vengono a trovarmi :-)

Ingredienti

  • 250 g di zucchero
  • 7 lime pelati a vivo + q.b.
  • Un cm di zenzero
  • 750 g di cubetti di ghiaccio

Preparazione

Metti nel boccale 250 g di zucchero e riduci a velo 10 Sec. Vel. 6.

Aggiungi 7 lime pelati a vivo e completamente privi di semi, un cm di zenzero pelato e trita 30 Sec. Vel. 7.

Unisci 750 g di cubetti di ghiaccio e trita 1 Min. Vel. 4.

Raccogli con la spatola e continua a lavorare 30 Sec. Vel. 7.

Versa il sorbetto nei bicchieri e servi guarnito con una fettina di lime e qualche ricciolo di scorza.

Consigli

Prima di tritare i lime devi pelarli completamente togliendo tutta la parte bianca e lasciando il più possibile la polpa a vivo.

Mantieni la scorza più integra possibile così da poterla utilizzare per ricavarne i riccioli per la decorazione.

Versione alcolica? Aggiungi 1/2 misurino di vodka o tequila bianca oppure spumante o prosecco.

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