da Flavia Conidi | Gen 25, 2013 | Dolci Bimby
Ecco la ricetta per fare la cicerchiata Bimby. Se ancora non hai mai assaggiato la cicerchiata, questa è la volta buona per scoprire un ottimo dolce della cucina regionale italiana. Principalmente diffusa in Abruzzo, Marche e Molise, questa ricetta è conosciuta in...
da Flavia Conidi | Gen 7, 2013 | Dolci Bimby
Dalla tradizione dolciaria marchigiana ecco la ricetta degli scroccafusi! Simili alle castagnole gli scroccafusi Bimby si trovano anche questi in diverse versioni. Sono principalmente una ricetta di Carnevale, ma essendo molto diffusi è possibile trovarli tutto...
da Flavia Conidi | Nov 12, 2012 | Dolci Bimby
Prepara la crema fritta Bimby. La crema fritta è originaria del Nord Italia, tra l’Emilia e il Veneto. Tipica delle feste natalizie questa crema si consuma fino a Carnevale e può essere servita sia accompagnata da fritti salati come antipasto che come dolce con...
da Flavia Conidi | Feb 21, 2012 | Dolci Bimby
Le castagnole fritte con crema Bimby sono irresistibili. Lo ammetto, in assoluto sono il mio dolce preferito di Carnevale. Anche quando sono a dieta, qualche volta, trasgredisco con una castagnola con la crema… Se vuoi, però, una versione “light”,...
da Flavia Conidi | Feb 13, 2012 | Lievitati, Lievitati dolci
Le graffe napoletane Bimby, note anche come zeppole di patate sono un dolce tipico della tradizione napoletana che nel tempo si è diffuso in tutta Italia. Si tratta di un impasto a base di farina, lievito e patate lesse, il cui segreto per la riuscita ottimale è...
