da Flavia | Gen 11, 2013 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Tipica delle zone lombarde della Brianza, la torta paesana Bimby è una ricetta chiamata anche “torta di latte”. Viene preparata con ingredienti poveri e di recupero, ed è una ricetta di origine contadina. E’ una di quelle...
da Flavia Conidi | Nov 24, 2012 | Lievitati, Lievitati dolci
Dalla tradizione altoatesina- sudtirolese ecco una delle ricette natalizie più amate: lo Zelten Bimby. Si tratta di un pane dolce speziato, carico di frutta candita e frutta secca. Il nome Zelten deriva dal tedesco selten che significa raramente. Infatti, questo dolce...
da Flavia | Ott 26, 2012 | Dolci al cucchiaio, Dolci Bimby
Chiudi il pasto con gusto: un buon semifreddo alla nocciola Bimby spolverato con cacao, scaglie di cioccolato, granella la pistacchio o polvere di caffè è perfetto! Tempo fa una mia amica mi ha raccontato che era stata a un matrimonio in Francia dove alla fine avevano...
da Flavia Conidi | Dic 14, 2011 | Dolci Bimby
Ecco a ricetta per preparare il buccellato Bimby. Solitamente il buccellato viene realizzato a forma di ciambella, ma può anche essere fatto in singole forme più piccole a mo’ di biscotto. Si tratta di un impasto di pasta frolla, steso non molto sottile e...
da Flavia Conidi | Apr 4, 2011 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Chi ha mai resistito a fare il bis davanti a una bella porzione di strudel di mele Bimby? E’ un dolce buonissimo, ripieno a base di mele, pinoli, uvetta e cannella: una delizia! Se fatto col Bimby, preparare lo strudel diventa facile facile, l’impasto...
