L’hai mai fatta la parmigiana di melanzane al Varoma? Nooooooooo??? ? Cosa c’è di più buono e saporito della parmigiana di melanzane? Un piatto fantastico che però ha il suo “costo”. Nella ricetta originale, infatti, le melanzane sono...
Adori le melanzane? Allora provale anche nella versione burger di melanzane Bimby!! Polpa di melanzane e ricotta per dei burger vegetariani saporiti e davvero deliziosi. Se li metti in un panino per hamburger, ci aggiungi qualche pomodoro e un velo di tzatziki…...
Se non lo hai già preparato, mettilo in calendario: ecco il pesto di melanzane Bimby! Il pesto a base di verdure va sempre alla grande, come il mitico pesto di zucchine. Perché… è buono come non ti aspetteresti mai. Ed eccolo qua: bastano un paio di melanzane,...
La moussaka Bimby è uno dei piatti più buoni e apprezzati della cucina greca. La moussaka è il primo piatto greco che ho cucinato in vita mia. E’ un piatto che è pieno di ricordi per me, e mi porta indietro di 20 anni. Ero molto giovane e avevo fatto un bel...
Stai guardando le melanzane che hai in frigorifero e non sai deciderti su come cucinarle? Ecco un’idea sfiziosa: le melanzane a funghetto Bimby, con pomodori, capperi e basilico. E, se avanzano, puoi sempre condirci una pasta o servirle su crostini di pane....
