Per la tua colazione, scopri la freschezza della torta ACE Bimby! Una sferzata di profumo e di sapore per un dolce dai mille usi.
Puoi cuocere l’impasto di questa torta ACE nella classica tortiera, oppure scegliere uno stampo per plumcake, uno stampo muffin e persino per ciambellone.
Cambiano leggermente i tempi di cottura, ma ti sarà facile verificarli; appena la superficie diventa dorata in modo uniforme, senti il profumino e, soprattutto, lo stecchino esce asciutto, il tuo dolce ACE sarà pronto 🙂
Intanto, ti lascio con questa fetta di torta ACE Bimby, chissà che non venga voglia di sfornarla!
Con il Bimby puoi anche preparare il succo ACE.
Torta ACE Bimby
Ingredienti
- 100 g di carote
- 240 g di zucchero
- Un limone non trattato scorza
- 60 g di succo di limone
- Un’arancia non trattata scorza
- 60 g di succo di arancia
- 3 uova
- Un pizzico di vaniglia in polvere
- Un pizzico di sale
- 120 g di olio di semi mais o girasole
- 200 g di farina
- 50 g di fecola di patate
- ½ bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b.
Istruzioni
- Accendi il forno a 160°.
- Lava 100 g di carote, tagliale a pezzi e mettile nel boccale.
- Unisci 100 g di zucchero, la scorza di ½ limone, la scorza di ½ arancia e frulla 10 Sec. Vel. 10. Raccogli sul fondo con la spatola.
- Aggiungi i 140 g di zucchero, 3 uova, un pizzico di vaniglia in polvere, un pizzico di sale e mescola 20 Sec. Vel. 5.
- Aggiungi 120 g di olio di semi per dolci (mais o girasole), 60 g di succo di limone, 60 g di succo di arancia (120 g di succo in totale) e poi mescola ancora 5 Sec. Vel. 5.
- Unisci infine 200 g di farina, 50 g di fecola di patate, ½ bustina di lievito per dolci e amalgama 20 Sec. Vel. 5.
- Versa il composto in una tortiera di 22 cm ø foderata di carta forno e cuoci in forno statico per 45 Min. a 160°. Fai la prova stecchino e, se è pronta, toglila dal forno, altrimenti prosegui ancora qualche minuto.
- Lascia freddare la torta prima di toglierla dalla teglia.
- Prima di servire, cospargi con zucchero a velo.
Note
Mi raccomando: rispetta la quantità dei liquidi! Se il succo di arancia e limone, insieme, non arrivano a 120 g, aggiungi dell’acqua.
Clicca per votare questo articolo!
[Voti: 0 Media: 0]