da Flavia Conidi | Mar 17, 2015 | Biscotti Bimby, Dolci Bimby
I ricciarelli di Siena Bimby, biscotti speciali a base di mandorle, si portano in tavola durante le feste di Natale, ma nessun buon toscano ne fa a meno in qualsiasi periodo dell’anno. Un po’ come i cantucci. Impagabile la magia di lasciare...
da Flavia Conidi | Mar 9, 2015 | Lievitati
La schiaccia di Pasqua Bimby toscana all’anice è un lievitato tipico di questo periodo e nasce dalla tradizione contadina. Prepararla, grazie al Bimby, è facile. Ci vogliono solo un po’ di pazienza e attenzione per la lievitazione. Sulle tavole toscane in...
da Flavia Conidi | Mar 4, 2015 | Lievitati, Pane
Questo pane ciabatta Bimby fatto in casa si lavora davvero in 4 minuti, così io faccio l’impasto due volte e ho più panini. Se proprio avanzano, li posso sempre congelare già tagliati a metà per farcirli quando servono. 😉 Il pane ciabatta Bimby si realizza con...
da Flavia Conidi | Feb 23, 2015 | Pasta, Primi piatti
Tutte le volte che preparo la pasta alla carbonara Bimby per gli amici, ognuno tira fuori la sua “ricetta della carbonara originale”, ma alla fine siamo tutti d’accordo: come la fai la fai è sempre buona e nessuno ha mai detto di no a un bel piatto...
da Flavia Conidi | Feb 9, 2015 | Dolci Bimby
E’ Carnevale per tutti! Ecco le chiacchiere Bimby senza glutine, per fare festa anche con chi il glutine è meglio che lo tenga a distanza. Ho iniziato a sperimentare ricette gluten free perché avevo una cara amica celiaca, ma poi, con il tempo, ho scoperto che...
