da Flavia | Mar 27, 2017 | Lievitati, Pane
Se lo provi, non potrai farne più a meno! Il pan bauletto con water roux Bimby è un tripudio di gusto e morbidezza. E poi ha un pregio inestimabile: si conserva soffice per qualche giorno. “Flavia, ci metti i conservanti?”. Ma nooooo… come potrei?...
da Flavia | Mar 20, 2017 | Lievitati, Pane
Cerchi ricette da preparare con la farina di Kamut? Ecco un buon pane di Kamut morbido da sfornare tutti i giorni! La farina di Kamut è una farina di grano duro che viene in genere consigliata a chi ha lievi intolleranze al grano, perché ha un minore...
da Flavia | Mar 15, 2017 | Dolci Bimby
Le crispelle di riso Bimby siciliane sono davvero un dolce immancabile per la festa del Papà in Sicilia. Oltre che crispelle si chiamano anche crespelle o crispeddi: dipende dalla zona. Sono dei bastoncini di impasto a base di riso cotto, profumati di agrumi e miele,...
da Flavia | Mar 15, 2017 | Ricette Base con Bimby
Una delle preparazioni base che amo tanto è la frolla montata! A dirla tutta mi diverto tanto a creare pasticcini di ogni tipo con lo sparabiscotti. Anche alle bimbe, piace. Loro hanno un bellissimo sac à poche ricevuto a Natale con bocchette di ogni tipo e fanno...
da Flavia | Mar 14, 2017 | Dolci Bimby
Per la Festa del Papà, prepara queste soffici frittelle di San Giuseppe Bimby! Sono golose palline di pasta lievitata dolce che si friggono un po’ in tutta la penisola e prendono il nome di frittelle, crespelle o crispelle. Una cosa che mi fa...
