Cuculi calabresi Bimby

Cuculi calabresi Bimby

Per Pasqua in Calabria si preparano dei biscotti molto buoni e belli: i cuculi calabresi. Questi sono quelli con la frolla, ma esistono anche quelli morbidi all’anice. L’uovo, nella Pasqua cristiana, simboleggia la Resurrezione, per questo le uova...
Corn dog

Corn dog

Per una merenda ricca, un party o una cena diversi dal solito, prepara i corn dog con il Bimby, uno street food americano! “Mamma, stasera mi prepari i corn dog?” dice una ragazzina alla mamma mentre siamo in fila dalla pediatra. Le mie orecchie, chissà...
Triglie Bimby al cartoccio

Triglie Bimby al cartoccio

Ecco un secondo di pesce facile e veloce che strapperà un sonoro “wow!” in tavola: le triglie Bimby al cartoccio! Grazie al Varoma il pesce si cuoce ben benino e trattiene il profumo delle erbette fresche e dei pomodorini. Un piatto molto semplice, tutto...
Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci

I ravioli ricotta e spinaci Bimby sono un classico in cucina: li fa la nonna, la mamma, la zia, la vicina di casa… Insomma, i ravioli si fanno in casa! Io non è che vada molto d’accordo con i ravioli in busta, quale sia la marca che li propone. Preferisco...
Biscotti con farina di riso

Biscotti con farina di riso

La farina di riso in pasticceria è favolosa! Se non ci credi, assaggia questi biscotti con farina di riso: sono delle piccole delizie, perfette per la colazione o per un tè. Leggeri e friabili, con i mirtilli disidratati dentro diventano di un goloso…...