da RB | Set 1, 2017 | Contorni
Ogni tanto un buon contorno ricco, da servire anche come portata “importante” ci vuole proprio. Come questi finocchi gratinati Bimby con besciamella e formaggio! Io ho sempre adorato i finocchi cotti. Mi ricordo ancora gli sguardi allibiti di mamme, zie e...
da RB | Ago 30, 2017 | Salse e condimenti
Vive la Provence e le sue salse! Hai mai assaggiato la salsa tapenade Bimby? E’ una salsa a base di olive nere, alici, capperi e, in alcune versioni, succo di limone. A me quella col succo di limone è piaciuta in modo particolare, quindi è quella che ti propongo...
da RB | Ago 28, 2017 | Contorni
Mica sempre e solo patate! Per accompagnare i tuoi secondi o la cicoria ripassata, prepara il purè di fave con il Bimby 🙂 Una ricetta semplice ma nutriente, perché le fave contengono proteine, ferro, acido folico, vitamina A, manganese e fibre. Un legume prezioso che...
da RB | Ago 28, 2017 | Lievitati, Lievitati dolci
Prepara il palato, arriva uno dei dolci più buoni d’Italia: la treccia mochena Bimby, una ricetta trentina fa-vo-lo-sa!!! Si chiama così perché è un dolce tipico della Valle dei Mòcheni, che si trova in provincia di Trento. Vabbe’, forse sono di...
da RB | Ago 24, 2017 | Dolci Bimby, Gelati, granite e sorbetti
Se ami mirtilli e lamponi, ecco una ricetta che fa per te: il sorbetto ai frutti di bosco Bimby! Preparalo d’estate, tra agosto e i primi di settembre, quando i frutti di bosco esplodono in tutta la loro bontà, è l’ideale. Ma ormai di frutti di bosco se ne...
