Il 19 marzo è la Festa del Papà e noi a casa siamo soliti realizzare un dolce speciale con l’aiuto del Bimby. Ad essere onesta non è mai solo UN dolce… ci sono sempre le zeppole, questo sì: le mangiamo tutti insieme dopo cena. Ma spesso aggiungiamo anche un secondo dolcetto tra quelli tradizionali: una volta sono le raviole, un’altra le crispelle di riso. Insomma, siamo grandi estimatori di dolci tipici e quelli per la festa del papà non fanno eccezione. Ecco, quindi, che io e i ragazzi te ne segnaliamo 5 buonissimi (ebbene sì, questa lista è frutto di una consultazione famigliare).
Zeppole di San Giuseppe
Non è Festa del Papà se non ci sono loro, le mitiche zeppole di pasta choux farcite con crema pasticcera e decorate con l’immancabile amarena sciroppata. Una ricetta complessa che grazie al Bimby diventa alla portata di tutti. Fritte o al forno, sono sempre uno spettacolo e il papà approva.
Crispelle di riso siciliane con salsa all’arancia
Le crispelle di riso sono magiche frittelle a base di riso si preparano un po’ in tutta la Sicilia. Si possono accompagnare con il miele o con una deliziosa salsa all’arancia che trovi nella ricetta Bimby.
Sfince di San Giuseppe
Le sfince o sfinci di San Giuseppe sono dei bignè fritti farciti con crema di ricotta, gocce di cioccolato e guarniti con pistacchi tritati e canditi. A metà tra cannolo e zeppola, le sfince sono incredibilmente golose.
Raviole bolognesi
Semplicissime da fare, le raviole bolognesi sono, in sostanza, dei ravioli dolci di frolla farciti con mostarda o con confettura di prugne. Sono ideali da preparare con la collaborazione dei bambini: possono tranquillamente partecipare all’assemblaggio! Nella ricetta trovi anche come farle con l’alchermes.
Crostata al caffè
Ecco un dolce che non ha nulla a che vedere con la tradizione, ma che abbiamo scelto perché ha un gusto più da adulti: la crostata con crema al caffè. Puoi anche sperimentare altre crostate speciali, come la crostata al limone, la crostata al cioccolato e ribes, la crostata cacao e cioccolato bianco.
Questi sono i nostri dolci preferiti. Quali sono i tuoi? Scrivilo nei commenti qui sotto!
Scopri anche le idee regalo per la Festa del Papà da realizzare con l’aiuto del Bimby.