Voglia di fresco e di energia? Che cosa c’è di meglio che preparare una granita al caffè con Bimby? In vacanza, ma anche per chi è in città a lavoro, una bella granita è davvero invitante!
Invece del classico caffè di metà mattina, la granita può darti una piacevole ondata di freschezza! Confesso di amare molto la granita di caffè con sopra una bella e abbondante spruzzata di panna montata… All’amaro del caffè la panna dà quella dolcezza e quella cremosità in più che mi fa impazzire. Alla faccia della linea, ogni tanto qualche strappo si può fare!
In Sicilia, a Messina in particolare, è tradizione servire la granita di caffè con la panna montata. La coppa dovrebbe essere metà granita e metà panna montata! Accanto andrebbe mangiata la classica brioche dolce tonda con una sorta di pallina sulla sommità!
La granita al caffè Bimby è perfetta da offrire quando hai degli amici che sono venuti “a prendere il caffè”. Tu la prepari velocemente e loro si rinfrescano!
Può anche capitare che qualcuno di loro decida di condividere uno scatto di questa bontà su Instagram, come faccio spesso io 😉
Granita al caffè con Bimby
Ingredienti
- 300 g di acqua
- 180 g di zucchero
- 300 g di caffè preparato con la moka
- 250 g di panna fresca liquida
Istruzioni
- Versa nel boccale 300 g di acqua, 180 g di zucchero e prepara lo sciroppo 5 Min. 100° Vel. 2.
- Versa 300 g di caffè ancora caldo e mischia 30 Sec. Vel. 2.
- Metti in un contenitore basso e largo. Fai riposare nel congelatore per una notte (o per 12 Ore).
- Poco prima di servire, metti il boccale in frigorifero a freddare.
- Inserisci la farfalla, aggiungi 250 g di panna e monta 1 Min. Vel. 4 o fino a quando non sia ben soda. Metti da parte.
- Pulisci il boccale.
- Togli dal congelatore il contenitore, dividi il ghiaccio in pezzi, mettilo nel boccale e trita 3 Sec. Vel. Turbo.
- Controlla se il ghiaccio è tritato al punto giusto. Se necessario, ripeti, sempre per pochi secondi.
- Versa la granita di caffè in coppe o bicchieri con sopra la panna montata e servi subito.