da Flavia | Nov 7, 2016 | Dolci Bimby, Muffin e cupcake
Che colazione sarebbe senza muffin Nutella e cocco Bimby? Col Bimby li fai anche la sera prima, giusto qualche secondo per impastare, alcuni minuti di cottura e… voilà, sono pronti! Tutt’è resistere al profumino che esce dal forno. Muffin Nutella e...
da Flavia Conidi | Nov 4, 2016 | Crostata Bimby, Dolci Bimby
Ti presento una crostata speciale, di quelle da gustare boccone dopo boccone, sperando che non finisca subito ma che ce ne sia ancora e ancora: è la crostata con crema al caffe Bimby! Il segreto di un dolce così, te lo devo dire, è il caffè: deve essere buono, di...
da Flavia | Ott 27, 2016 | Dolci Bimby
Che buono il pan dei santi Bimby! Una ricetta toscana, per la precisione senese, che si prepara per la festa di Ognissanti, il 1° novembre. Anche se in quasi tutta la penisola lo chiamiamo pan dei Santi, in Toscana si chiama pan co’ santi, e questi...
da Flavia Conidi | Ott 19, 2016 | Lievitati, Pane
Il pane perfetto per i tuoi sandwich è il pane tipo pan bauletto Bimby. Si impasta in tre minuti e poi lievita lento lento, gonfiandosi fin quasi a scoppiare. Lo puoi fare quando vuoi, perché gli ingredienti sono di quelli che hai sempre in...
da Flavia Conidi | Set 21, 2016 | Ciambelloni e Ciambelle, Dolci Bimby, Torte Bimby
Sei una fan dell’integrale? Ecco la ricetta della ciambella integrale Bimby al cacao, un dolce bello e cioccolatoso! Mi arrivano spesso richieste di ricette dolci con la farina integrale. Di recente anche una mamma di scuola, che consuma preferibilmente pietanze...
da Flavia Conidi | Set 19, 2016 | Primi piatti, Riso e risotti
Ecco un buon primo piatto semplice e veloce, di quelli da fare in mezzo alla settimana, quando vai di corsa ma non vuoi rinunciare a un buon pasto: il risotto con i funghi Bimby! Risotto semplice sì, banale proprio no! Perché è un ottimo risotto, cremoso e profumato...
da Flavia Conidi | Set 16, 2016 | Lievitati, Lievitati dolci
Fai fiorire la tua tavola con la torta di rose Bimby! Un classico dei lievitati dolci che trovi anche sul libro verde Bimby, da preparare per stupire a colazione e a merenda. Ma è così buona che puoi anche proporla per un tè, per un buffet o, perché no, anche per un...
da Flavia Conidi | Set 14, 2016 | Lievitati, Pizza
Vuoi fare l’impasto per una buona pizza napoletana Bimby? La vera pizza napoletana è sottile al centro e con un cornicione tutto intorno soffice e croccante allo stesso tempo! L’impasto è elastico e si lascia lavorare bene, senza rompersi. La ricetta...
da Flavia Conidi | Set 12, 2016 | Pasta, Primi piatti
La pasta cacio e pepe Bimby è un primo piatto della tradizione romana. Si usano principalmente spaghetti, ma in casa vanno alla grande anche altri formati. La ricetta pare sia nata nell’agro romano dai pastori, che condivano la pasta con quello che...
da Flavia | Set 9, 2016 | Focacce
Bella e buona, la focaccia alle olive Bimby dà una soddisfazione enorme, perché sembra comprata al forno tanto è fragrante! Giocare al piccolo fornaio è sempre stata la mia passione! E siccome le mie bimbe vanno matte per le olive e per tutto quello che le contiene,...
