da Flavia | Dic 10, 2015 | Ricette Base con Bimby
Se stai cercando una crema da utilizzare per farcire o decorare i tuoi dolci, la ganache al cioccolato bianco Bimby è una buona idea! Calda e non montata la ganache è ideale per la decorazione di torte casalinghe e per la copertura di profiteroles. Fredda e...
da Flavia Conidi | Nov 14, 2012 | Ricette Base con Bimby
Nonostante il nome complicato, la ganache al cioccolato Bimby è in realtà una crema molto semplice ottenuta con un mix di cioccolato fondente (con cacao tra il 60 e il 65%) e panna. Si tratta di una preparazione base che potrai utilizzare in diversi modi per la...
da Flavia Conidi | Ott 1, 2012 | Ricette Base con Bimby
La crema chantilly Bimby è sicuramente tra le creme più famose in cucina per la preparazione di dolci. La ricetta originale prevede tre semplici ingredienti: panna montata, zucchero e vaniglia. Molti, però, la confondono con la crema pasticcera a base di uova o con la...
da Flavia | Set 24, 2012 | Ricette Base con Bimby
Se ami i dolci e vuoi decorarli con stile, la crema al burro Bimby o frosting o buttercream è quello che stavi cercando. 🙂 La televisione ormai è piena di programmi di cucina e quelli che riscuotono più successo sono prodotti nelle cucine d’oltreoceano....
da Flavia Conidi | Set 21, 2012 | Ricette Base con Bimby
La ghiaccia reale Bimby (o glassa reale) si usa per creare decorazioni di rifinitura su torte, biscotti e muffin. È un ottimo modo per far divertire i bambini che impazziscono per le glasse colorate, con cui possono far vivere gli omini pan di zenzero, ma è anche...
