Trippa alla milanese

Trippa alla milanese

Che buona la trippa alla milanese Bimby! A Roma è tradizione preparare la trippa alla romana, ma forse non tutti sanno che esiste anche una trippa alla milanese, ovvero la busecca. La ricetta della Busecca mi è stata inviata da Gloria di Venaria (TO), che mi scrive:...
Pasta zucchine e pancetta

Pasta zucchine e pancetta

Cerchi un primo piatto completo che possa piacere anche ai bambini? Io ho preparato questa pasta zucchine e pancetta col Bimby! Ci sono ortaggi, carne e semi. Ognuno di questi ingredienti del condimento possiede delle proprietà utili al nostro organismo che, al...
Pasta pancetta, bieta e parmigiano

Pasta pancetta, bieta e parmigiano

Questa è la ricetta per una buona pasta con pancetta, bieta e parmigiano. L’obiettivo è sempre lo stesso: mangiare e far mangiare la verdura. In questo caso parliamo di bieta: se la cuoci assieme alla pancetta, il sapore è tutt’altro rispetto a quello, un...
Lasagne al radicchio

Lasagne al radicchio

Queste lasagne al radicchio Bimby sono una validissima alternativa alle lasagne tradizionali. Come radicchio io ho utilizzato il radicchio rosso di Chioggia che ha una forma tonda e un sapore più dolce. L’ho preferito ad altre varietà di radicchio (spesso più...