da Flavia Conidi | Feb 15, 2012 | Lievitati, Lievitati dolci
Chi non ama le zeppole ? Però le patate non piacciono a tutti, ed ecco la ricetta senza patate. Queste zeppole senza patate Bimby, per l’assenza delle patate, risultano più leggere, ma ti consiglio di consumarle nella stessa giornata in cui le friggi o al...
da Flavia Conidi | Feb 13, 2012 | Lievitati, Lievitati dolci
Le graffe napoletane Bimby, note anche come zeppole di patate sono un dolce tipico della tradizione napoletana che nel tempo si è diffuso in tutta Italia. Si tratta di un impasto a base di farina, lievito e patate lesse, il cui segreto per la riuscita ottimale è...
da Flavia Conidi | Nov 25, 2011 | Rustici e torte salate
Il baba’ rustico Bimby è una ricetta campana delle grandi occasioni! L’impasto soffice accoglie formaggi e salumi saporiti, rendendosi perfetto sia per i grandi sia per i bambini. Nella preparazione di questo rustico napoletano puoi sostituire sia i...
da Flavia Conidi | Apr 13, 2011 | Lievitati
Ti piace il danubio salato e vorresti prepararlo con il tuo Bimby? Ecco la ricetta del danubio salato Bimby! Questo danubio in versione rustico è davvero morbidissimo! Qui trovi la ricetta del danubio Bimby salato con tre ripieni differenti: danubio spinaci e ricotta,...
da Flavia Conidi | Dic 24, 2010 | Biscotti Bimby, Dolci Bimby
Conosci i roccocò Bimby? Immancabili a Natale, li puoi trovare per tutto l’inverno e poco oltre nei forni e nelle pasticcerie napoletane. Nei giorni che precedono il Natale sono sempre impegnata con un tour de force per la produzione di biscotti natalizi e idee...
