da RB | Ago 28, 2017 | Lievitati, Lievitati dolci
Prepara il palato, arriva uno dei dolci più buoni d’Italia: la treccia mochena Bimby, una ricetta trentina fa-vo-lo-sa!!! Si chiama così perché è un dolce tipico della Valle dei Mòcheni, che si trova in provincia di Trento. Vabbe’, forse sono di...
da Flavia Conidi | Mag 2, 2017 | Salse e condimenti
Conosci la salsa bolzanina? E’ una salsa deliziosa che si prepara con le uova sode e che si usa, di solito, per accompagnare gli asparagi bianchi. Però sta bene con tutti gli asparagi e, in generale, con le verdure cotte a vapore o bollite 🙂 L’Alto...
da Flavia | Giu 6, 2014 | Dolci Bimby
Quando alla famiglia viene voglia di sapori di montagna ci vuole un attimo per soddisfarla con gli strauben Bimby! Ci sono dei piatti che ci legano a un luogo che amiamo, un luogo che quando rievochiamo ci fa sognare. Sono convinta che è per questo che i bambini ogni...
da Flavia Conidi | Lug 24, 2013 | Primi piatti Bimby
Ecco la ricetta per fare i canederli allo speck Bimby, un classico della cucina altoatesina. Esistono diverse varianti dei canederli: con gli spinaci, il formaggio o lo speck. Questi sono quelli che preferisco! Nelle zone del Trentino sono diffusissimi, non c’è...
da Flavia Conidi | Gen 30, 2013 | Dolci Bimby
La ricetta dei crostoli Bimby ti servirà per rendere il Carnevale molto gustoso. Nel Trentino, i crostoli sono chiamati grostoli, e sono un dolce tipico di Canevale. In realtà, è solo nella città di Trento che si chiamano grostoli, perché nel resto della regione...
