Frittelle di ricotta salate

Frittelle di ricotta salate

Sono sfiziose, anzi, sfiziosissime queste frittelle di ricotta salate Bimby! Leggermente croccanti all’esterno, appena le mordi scopri tanta morbidezza.  Sono anche pratiche, perché puoi fare l’impasto prima. Poi quando arriva il momento di...
Pizza fritta napoletana

Pizza fritta napoletana

Ecco la ricetta per fare la pizza fritta Bimby, quella napoletana, qui farcita con ricotta e salame: morbida pasta di pizza con un ripieno goloso e ricco! Chi è stato a Napoli e non ha assaggiato la pizza fritta? Una specialità, un delizia che nasce dall’arte di...
Pesto alla siciliana

Pesto alla siciliana

Se anche tu sei una maniaca del pesto, e ti piace gustarlo ‘in tutte le salse’, prepara il pesto alla siciliana Bimby!! Io al pesto non dico mai di no, e infatti lo metto nelle lasagne, nelle polpette, nel risotto, nei muffin… sicuramente devo...
Ricotta fatta in casa

Ricotta fatta in casa

Che soddisfazione gustare la ricotta fatta in casa col Bimby! Per fare la ricotta si utilizza il siero, ossia il liquido che resta dopo la lavorazione del formaggio. Non è che abbiamo a casa del siero tutti i giorni, ma possiamo ottenerlo facilmente con latte e yogurt...
Cheesecake al salmone

Cheesecake al salmone

Vuoi stupire i tuoi ospiti con un antipasto unico e speciale? La cheesecake al salmone Bimby salata è l’ideale per una tavola festosa, ricca ed elegante. Mi piace un sacco reinventare le ricette, soprattutto trasformare i dolci in piatti salati. Puoi preparare 6...