Paella mista

Paella mista

Una buona paella mista Bimby è quello che ci vuole per imbandire una tavola ricca e allegra! Il termine Paella deriva dal francese antico “Paele” che a sua volta deriva dal latino “Patella” (da cui anche l’italiano “Padella”). In origine il termine indicava...
Riso patate e cozze

Riso patate e cozze

Dalla Puglia con amore, ecco un piatto unico “povero” ma davvero sorprendete: il riso patate e cozze Bimy! Questo piatto nella sua regione viene preparato in un modo particolare, il riso viene cotto al forno: in questa versione è più conosciuto come...
Risotto allo zafferano

Risotto allo zafferano

Il risotto allo zafferano Bimby è un classico. Il segreto è nella mantecatura e nel brodo, che deve essere buono buono. E, ovviamente, nello zafferano.  Secondo me, è uno dei migliori risotti, sia perché è davvero molto facile e veloce da preparare e sia perché è...
Risotto alla crema di scampi

Risotto alla crema di scampi

Non c’è niente di meglio di un buon risotto alla crema di scampi Bimby per accogliere con classe i tuoi ospiti. Le rare volte che ho la possibilità di mangiar fuori, il risotto agli scampi è uno dei piatti che preferisco ordinare. Però solo se sono sicura che...
Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini

Non sai cosa preparare per variare un po’ il tuo menù? Il risotto ai funghi porcini Bimby ti avvolgerà con il suo sapore. A me questa ricetta mi riporta la mente a quando, da bambina, nelle estati passate in montagna non vedevo l’ora che arrivasse qualche...