da Flavia | Mar 13, 2017 | Dolci Bimby
Le sfince di San Giuseppe Bimby, o sfinci, sono delle deliziose frittelle che si preparano in Sicilia per la Festa del Papà. Guarnite con crema alla ricotta, pistacchi e arance e ciliegie candite, sono la fine del mondo! Un modo carino per regalarle al papà, è...
da Flavia | Mar 10, 2017 | Dolci Bimby, Muffin e cupcake
Prepara i muffin integrali Bimby! I muffin con farina integrale e miele sono perfetti per una colazione energetica e salutare. Io li trovo davvero piacevoli da mangiare, anche perché so che “fanno bene”. Infatti, per una dieta sana, è sempre meglio...
da Flavia | Mar 9, 2017 | Lievitati, Pane
Una mia cara amica, di ritorno dalla Cina, mi ha parlato di una ricetta curiosa: i panini cinesi al vapore Bimby. In Cina li chiamano mantou e si consumano nella zona settentrionale del paese dove si coltiva grano invece di riso. Sono panini a base di farina di...
da Flavia | Mar 8, 2017 | Ricette Base con Bimby
L’hai mai provata la fonduta di parmigiano Bimby? E’ buonissima così, servita nel classico set da fonduta con crostini di pane, ma puoi usarla anche per condire una polenta o uno sformato di verdure, aggiungerla a una vellutata per renderla...
da Flavia | Mar 8, 2017 | Antipasti
Conosci i blinis? Io li ho scoperti guardando uno dei miei film preferiti: Il pranzo di Babette. Nel film, la mitica Babette prepara dei superbi blinis Dermidoff con una cura che fa commuovere. Pochi gesti e pochi ingredienti per una portata che gli...
