Ti piace il danubio salato e vorresti prepararlo con il tuo Bimby? Ecco la ricetta del danubio salato Bimby!

Questo danubio è davvero morbidissimo! Qui trovi la ricetta del danubio con tre ripieni differenti: danubio spinaci e ricotta, danubio speck e provola, danubio prosciutto cotto e scamorza. Tu, però, puoi modificare la farcia in base ai tuoi gusti o in base a quello che hai in frigorifero o è in offerta a supermercato. Noi donne che amiamo cucinare ma abbiamo un occhio anche al portafoglio facciamo così, no?

Il danubio è un rustico di origine campana. A Napoli è più conosciuto come “Danubiana” o “Brioche al Pizzico”, forse proprio perché è ottimo da “(s)pizzicare”! Si tratta infatti di una torta salata lievitata formata da una serie di palline ripiene posizionate una accanto all’altra dentro una teglia solitamente rotonda. Dopo la lievitazione e la cottura queste si uniscono formando un’unica torta; le palline però sono facilmente staccabili e mangiabili singolarmente! Ottime per un buffet, per esempio!

Il danubio viene preparato solitamente nel periodo pasquale insieme ad altri piatti tipici, per “spezzare” il digiuno quaresimale. Bello anche da vedere, se posizionato a centro tavola è un piatto molto invitante. Per altre ricette di Pasqua clicca sul link.

Se ami il danubio, prova anche il danubio di patate e il danubio dolce.

Col danubio salato Bimby puoi sbizzarrirti e fare foto bellissime! Se ti va di condividerle puoi farlo sulle mie pagine Facebook o Instagram.