da Flavia Conidi | Giu 1, 2012 | Dolci Bimby, Gelati, granite e sorbetti
Buono il gelato al limone Bimby! Differente dal semplice sorbetto per l’utilizzo del latte e delle uova, il gelato al limone Bimby è un classico dell’estate. Chi non ha mai affrontato il dibattito: gelato al limone o alla fragola? Già sogno ad occhi...
da Flavia Conidi | Mag 30, 2012 | Dolci Bimby, Gelati, granite e sorbetti
Prepara un buon gelato gianduia Bimby! Come dare torto ad Andy Warhol – il famoso artista americano degli anni ’60 – che tra le specialità pasticciere italiane amava particolarmente il gianduiotto, l’elegante cioccolatino originario del...
da Flavia | Mag 28, 2012 | Lievitati, Lievitati dolci
Hai mai pensato di preparare il baba Bimby? Questo classico lievitato inzuppato di una bagna al rum è il sogno di tutti gli amanti del genere! Personalmente amo tutte le ricette campane. Questa, però, è veramente tra le mie preferite, sia nella versione del dolce...
da Flavia Conidi | Mag 23, 2012 | Gelati, granite e sorbetti
Buono il gelato alla vaniglia Bimby! Devo essere sincera: il gusto vaniglia da piccola non mi piaceva proprio. Tutti quei puntini neri non mi convincevano… Ora non posso farne a meno quando si tratta di arricchire una fresca macedonia o realizzare una torta...
da Flavia Conidi | Mag 21, 2012 | Rustici e torte salate
Buonissima la quiche ai carciofi Bimby! Se ami la quiche lorraine e i carciofi, questa versione ti piacerà senza dubbio. Per non renderla eccessivamente pesante, non ho messo la panna che, solitamente viene messa nelle quiche. Tu puoi, ovviamente, aggiungerla al...
da Flavia | Mag 18, 2012 | Ricette Base con Bimby
Il sale aromatizzato Bimby ha un bellissimo colore e un intenso profumo che inonda la cucina quando lo lasci ad asciugare. Questo sale aromatico è l’ideale per aromatizzare patate, arrosti, pesce, carni. Ti vuoi fare una semplice fettina ai ferri? Ci metti...
da Flavia Conidi | Mag 16, 2012 | Marmellate Bimby e Conserve
Voglia di una conserva unica e speciale? Questa sfiziosa e “peperina” confettura o marmellata di peperoncino Bimby è ottima da gustare insieme a formaggi di tutti i tipi, anche con la ricotta fresca o affumicata o il Philadelphia, che ne attutiscono la...
da Flavia | Mag 14, 2012 | Torte Bimby
La torta camilla Bimby è un dolce classico. Dolce e ricca di fibre, penso sia la torta preferita da noi donne! E poi è una torta che, almeno nella ricetta tradizionale, è senza burro e senza lattosio! Prende il nome dalle camille, le famose merendine del Mulino...
da Flavia | Mag 11, 2012 | Contorni
Cucinare le patate duchessa Bimby è stata una vera festa! Il nome “alla duchessa”, probabilmente, deriva da questa forma molto elegante che ricorda i fasti dei duchi. Non so, è una mia idea. Tu consoci l’origine vera di questo nome? Mangiare le...
da Flavia Conidi | Mag 9, 2012 | Ricette Base con Bimby
La pasta frolla senza glutine Bimby è una ricetta fondamentale se sei celiaco. Così puoi gustarti anche tu una buona crostata senza dover comprare quei preparati industriali di dubbio gusto (almeno per me molti lo sono)! Il risultato finale è davvero ottimo ed è...
