La ricetta del plumcake all’arancia Bimby che ti presento è l’ideale per grandi e piccini, da gustare a colazione o a merenda, accompagnandolo con un buon tè o latte caldo. Mmmm… lo senti anche tu il profumo inebriante??
Questo plumcake all arancia è sofficissimo, uno di quelli che non ti stancheresti mai di mangiare.
Come preparare il plumcake all’arancia Bimby
Per prepararlo ti serve un’arancia (due se sono piccoline). Siccome dovrai usare sia la scorza sia il succo, è meglio che sia biologica o almeno non trattata, perché la buccia deve essere edibile.
L’impasto è senza burro e senza yogurt. In questo caso, infatti, usiamo l’olio di semi.
Completano la lista degli ingredienti uova, farina e lievito. Io uso la farina 0, perché è meno raffinata della 00, ma tu puoi scegliere la farina che preferisci.
Vuoi fare una versione veg? Ti basta sostituire ogni uovo con mezza banana.
Se gli agrumi solleticano le tue papille gustative, prova anche il plumcake al limone Bimby!
Non hai lo stampo adatto? Prova questo stampo per plumcake in alluminio: cuoce alla perfezione e non attacca. (Amazonaffiliate) Ti basta imburrarlo o cospargerlo con lo staccante fatto in casa ed è fatta! Così non sprechi nemmeno carta forno…
Plumcake all’arancia Bimby
Ingredienti
- 2 scorze di arancia
- 120 g di zucchero
- 3 uova medie
- 250 g di farina 0 oppure 00
- 50 g succo di arancia
- 100 g di olio di semi arachide, girasole
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci 16 g
- 1 pizzico di sale
Istruzioni
- Metti le boccale 2 scorze di arancia non trattata e 120 g di zucchero e trita 10 Sec. Vel. 10.
- Monta la farfalla, aggiungi 3 uova medie e monta 8 Min. 37° Vel. 4.
- Togli la farfalla.
- Aggiungi 250 g di farina 0, 100 g di olio di semi (arachide, girasole), 50 g di succo di arancia, 16 g di lievito in polvere per dolci, un pizzico di sale e frulla Qualche Sec. Vel. 5.
- Versa in uno stampo da plumcake di 30 cm di lunghezza rivestito di carta forno bagnata e strizzata.
- Cuoci 35-40 Min. a 180° (statico).
Video
Mamma mia che bontà!