Ecco la ricetta del plumcake allo yogurt Bimby, un dolce soffice, pratico da servire e veloce da fare con ogni modello Bimby.
Un giorno all’uscita della scuola delle mie figlie, non so ancora bene come, mi sono ritrovata con una fila di amichette da portare a casa nostra per poter giocare insieme. Arrivati a casa, mi sono accorta che non avevo nessuna merenda da offrire alle giovani e affamate fanciulle che avevo come ospiti!
Mentre loro si mascheravano da principesse e decidevano il gioco da fare, in pochi minuti, sono riuscita a cucinare questo plumcake allo yogurt Bimby e a preparare una buonissima merenda per tutti.
Un plumcake soffice allo yogurt Bimby che puoi arricchire con altri ingredienti, come gocce di cioccolato, noci, frutta a pezzettini e persino cucchiaiate di marmellata messe sopra prima della cottura. Puoi anche usare lo yogurt Bimby o uno yogurt del gusto che ti piace!
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Plumcake allo yogurt Bimby
Ingredienti
- 180 g di zucchero
- Un vasetto di yogurt 125 g
- 100 g di burro
- 120 g di amido di mais
- 180 g di farina
- 3 uova
- Un pizzico di sale
- Una bustina di lievito per dolci
Istruzioni
- Inserisci 180 g di zucchero nel boccale e polverizza 10 Sec. Vel. 10.
- Con la spatola, raccogli verso il centro del boccale lo zucchero finito sulle pareti.
- Aggiungi un vasetto di yogurt, 100 g di burro, 120 g di amido di mais, 180 g di farina, 3 uova medie, un pizzico di sale. 1 Min. Vel. 5.
- Aggiungi una bustina di lievito per dolci. 30 Sec. Vel. 5.
- Versa il composto in uno stampo da plumcake rivestito di carta da forno.
- Inforna 50 Min. a 180°.
- Fai la prova stecchino per verificare la cottura!
mi ispira prima o dopo la provo
Da fare!!! 🙂 🙂 🙂
Se non ho amido, posso sostituire con fecola?