Moussaka

Moussaka

La moussaka Bimby è uno dei piatti più buoni e apprezzati della cucina greca. La moussaka è il primo piatto greco che ho cucinato in vita mia. E’ un piatto che è pieno di ricordi per me, e mi porta indietro di 20 anni. Ero molto giovane e avevo fatto un bel...
Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine

La parmigiana di zucchine Bimby è un piatto gustoso e leggero, perché la cuoci al vapore con il mitico Varoma. Meno famosa della parmigiana di melanzane, alla quale si ispira, è un piatto per veri amanti delle zucchine: questi ortaggi dolci e teneri si fondono con la...
Cavolfiori gratinati

Cavolfiori gratinati

Il vantaggio dei cavolfiori gratinati Bimby è che la besciamella aiuta ad attenuare il sapore particolare del cavolfiore che, anche se è dolce e delicato, non sempre piace a tutti, soprattutto ai piccini. Cucinati così, invece, i cavolfiori sono praticamente...
Besciamella senza latte e burro

Besciamella senza latte e burro

La ricetta della besciamella senza latte Bimby è una valida alternativa alla ricetta classica per chi deve escludere il lattosio dalla propria dieta ma anche per chi segue una dieta vegana. Besciamella senza latte Bimby Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21 500 g...