da Flavia Conidi | Nov 16, 2017 | Marmellate Bimby e Conserve
Per dare un’aria esotica ai tuoi piatti, prepara il chutney di zucca Bimby! Di origine indiana, questa conserva agrodolce è stata poi adottata anche dalla cucina inglese, complici i legami coloniali. A me affascina moltissimo la storia dell’India...
da Flavia Conidi | Ago 22, 2017 | Lievitati, Pane
Scopri anche tu il pane naan: un pane indiano veloce, da cuocere al forno o in padella, perfetto come pane da tavola ma anche da farcire 🙂 Be’, in India si cuoce nel tipico forno di argilla, il tandoor. In attesa di costruirne, uno, va bene anche il nostro forno...
da RB | Apr 19, 2017 | Antipasti
Che ne dici di una frittura di verdure diversa dal solito, speziata e croccante? Prova queste frittelline indiane davvero speciali: le pakora di verdure! Se conosci il Garam Masala immagini già quanto possano essere buone… con i ceci nella...
