Zeppole scaldate (zirpuli scaudati)

Zeppole scaldate (zirpuli scaudati)

Ci sono dei dolcetti regionali diffusi in ogni dove, come le crispelle o come le zeppole! Ecco la ricetta per fare le zeppole scaldate col Bimby 🙂 Un dolcetto natalizio che profuma di buono e che si prepara con pochissimi ingredienti, che sono anche poveri....
Iris

Iris

La pasticceria siciliana e le sue meraviglie ti incantano da sempre? Anche a me 🙂 Tra i dolci che ho assaggiato e dei quali faccio regolarmente una scorpacciata quando ne ho l’occasione, ci sono queste incredibili palline fritte ripiene di ricotta! Ecco la...
Pane ragusano

Pane ragusano

Senti il profumo di Sicilia? Io sì, quando sforno questo pane ragusano col Bimby!!! Un pane a pasta dura realizzato con farina di semola rimacinata di grano duro e poca acqua. Viene realizzato in diverse forme, ma tutte hanno le “cucchie” e cioè le...
Pan d’arancio

Pan d’arancio

Che profumo e che sapore il pan d’arancio col Bimby! Si tratta di una torta tipica siciliana con l’arancia frullata. La conosci? Per prepararla servono delle buone arance bio, con la buccia sottile. È un dolce semplice che non ha bisogno di tante...
Involtini di melanzane con mollica di pane

Involtini di melanzane con mollica di pane

Tra antipasto e ricco contorno, gli involtini di  melanzane con mollica di pane siciliani da fare col Bimby sono una delizia! Le melanzane si prestano a molte preparazioni. Tra le mie preferite di sempre ci sono le polpette di melanzane… e grazie alle...