da Flavia | Giu 11, 2014 | Pesce, Secondi piatti Bimby
Il pesce spada alla ghiotta Bimby è una ricetta siciliana che d’estate mangio spesso! In dialetto si chiama ‘piscispata a’ gghiotta’. Si chiama così per via del condimento, che nelle ricette siciliane è alla base di tanti piatti: capperi, olive...
da Flavia Conidi | Mag 28, 2014 | Lievitati, Lievitati dolci
Che belle e che buone le brioche col tuppo Bimby! Quando le vedo pronte e ben allineate in vetrina, in attesa di incontrare una buona granita… mi commuovo! La Sicilia è una terra splendida: sole, mare e brioche. Già, questa ricetta è originale siciliana. A casa...
da Flavia | Mar 31, 2014 | Pasta, Primi piatti Bimby
Broccoli e pasta sono un’accoppiata sempre vincente! Scopri questa saporita e croccante versione della pasta e broccoli col Bimby in veste siciliana. L’uso del pangrattato tostato, dei pinoli e del pecorino sono, infatti, tipici di diversi piatti del Sud,...
da Flavia Conidi | Nov 27, 2013 | Contorni
La zucca in agrodolce Bimby è un piatto siciliano gustoso e speciale. Semplicissimo ed economico, questo contorno offre un tripudio di sapori! Quando ho provato a rifare la zucca in agrodolce Bimby il risultato mi ha soddisfatto. Rispetto alla ricetta tradizionale,...
da Flavia Conidi | Feb 11, 2013 | Dolci Bimby
La pignolata messinese Bimby è uno dei dolci “invernali” che preferisco! Deliziosissime palline fritte, coperte da una doppia glassa cremosa, al cacao e al limone. La ricetta è molto simile a quella degli struffoli, dai quali si differenzia non solo...
