da Flavia Conidi | Lug 30, 2012 | Bevande
Sai che puoi fare il latte di mandorla con il Bimby? Andando spesso nella bella Sicilia, conosco bene il latte di mandorla, definito significativamente “nettare degli dei”. Si tratta di un infuso di acqua, zucchero e mandorle che dall’esterno può...
da Flavia Conidi | Dic 14, 2011 | Dolci Bimby
Ecco a ricetta per preparare il buccellato Bimby. Solitamente il buccellato viene realizzato a forma di ciambella, ma può anche essere fatto in singole forme più piccole a mo’ di biscotto. Si tratta di un impasto di pasta frolla, steso non molto sottile e...
da Flavia Conidi | Nov 22, 2010 | Dolci al cucchiaio, Dolci Bimby
Hai mai preparato il Biancomangiare Bimby? È un dolce buonissimo e antichissimo, che ha addirittura origini medievali. Sai perché mi piace tanto questa ricetta? Perché è SENZA glutine latte uova Si tratta di un dolce tipico di due regioni italiane molto lontane tra...
da Flavia Conidi | Set 10, 2010 | Lievitati, Lievitati dolci
Le treccine siciliane Bimby con lo zucchero sono delle incredibili brioche che si trovano dal fornaio e che in dialetto si chiamano briosci cu’ zuccuru! Come molti lievitati dolci, gli ingredienti principali di questa ricetta sono farina, latte, zucchero...
da Flavia Conidi | Ago 17, 2010 | Dolci Bimby, Gelati, granite e sorbetti
La granita di mandorle Bimby è un classico delle colazioni o delle merende estive siciliane!!! Come per la granita al caffè, anche questa granita è buonissima accompagnata dalla brioche col tuppo. La cosa grandiosa di questa ricetta è che puoi prepararla tu, fin dagli...
