Carote al limone
Se sei alla ricerca della ricetta per preparare un contorno fresco e leggero, adatto anche per chi è a dieta, ecco le carote al limone Bimby.
Certe volte per rendere meno banali i miei piatti cerco un ingrediente che ne accenda il sapore. Queste carote al limone Bimby sono semplici e speciali allo stesso tempo: le carote sono crude e condite con limone e zenzero.
Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5
Dosi per | 4 persone |
Tempo di preparazione | 1 min. |
Tempo di cottura |
Difficoltà | |
Tempo di lievitazione | |
Tempo di riposo |
Ingredienti
- 50 g di olio extravergine d’oliva
- 10 g di succo di limone
- Sale q.b.
- 1 cm di zenzero fresco
- ½ spicchio d’aglio
- 5 foglie di menta
- ½ limone non trattato (la scorza)
- 450 g di carote
Preparazione
Versa nel boccale pulito 50 g di olio, 10 g di succo di limone e aggiungi una presa di sale.
Pela 1 cm di radice di zenzero, tagliala a pezzetti e aggiungi nel boccale.
Metti nel boccale anche mezzo spicchio d'aglio pelato e privato del germe centrale.
Lava e asciuga 5 foglie di menta e aggiungile nel boccale.
Con un pelapatate preleva la scorza di mezzo limone e aggiungila nel boccale.
Trita tutto 30 Sec. Vel. 10 e tieni da parte.
Lava e pela 450 g di carote, tagliale in pezzi grossolani e metti nel boccale senza lavarlo. Trita 5 Sec. Vel. 5.
Versa nel boccale il condimento tenuto da parte e amalgama 10 Sec. Antiorario Vel. 2.
Servi subito.
Consigli
Per avere carote sminuzzate a perfezione, tagliale in pezzi di circa 2 cm.
Voto 5 ,contorno fresco e delizioso !
Voto 5 ,contorno fresco e delizioso ! Il primo voto è sbagliato
Grazie Carmela, sono contenta che ti siano piaciute
VOTO 5 SONO OTTIME E VELOCI ,LE FACCIO SPESSO E SONO SEMPRE UN SUCCESSO