da Flavia Conidi | Mar 15, 2017 | Torte Bimby
La pastiera di riso Bimby è una variante della classica pastiera napoletana. Lo so: gli affezionati e i puristi della pastiera non ammettono alternative! E tutto sommato come dar loro torto? La pastiera napoletana originale è davvero una delizia unica! Ma chi storce...
da Flavia Conidi | Mar 14, 2017 | Pasta, Primi piatti
I ravioli patate e salsiccia Bimby sono dei bei ravioli ricchi e rustici adatti a fare festa! Ormai la pasta fresca non mi fa paura, perché la sfoglia si fa in un battibaleno col Bimby e si tira bene sia col matterello sia con la macchina sfogliatrice. E al...
da Flavia Conidi | Mar 13, 2017 | Biscotti Bimby
A Bologna gli auguri al papà si fanno con le raviole di San Giuseppe, dei dolcetti simili a un raviolo, cotti al forno e ripieni di mostarda o marmellata di prugne. La ricetta delle raviole Bimby è molto semplice. La forma tradizionale è quella a mezzaluna, che puoi...
da Flavia Conidi | Mar 10, 2017 | Pesce, Secondi piatti Bimby
Le seppie ripiene al sugo Bimby sono un secondo di pesce veloce, facile e anche piuttosto leggero. Non so te, ma certe volte di fronte al banco del pesce mi scoraggiavo perché pensavo a chissà quale fatica fosse prepararlo… Poi un po’ per...
da Flavia Conidi | Mar 10, 2017 | Pasta, Primi piatti
Ecco la ricetta per preparare pasta cozze e pecorino Bimby. “Ti metti a tavola proprio con gusto, quando sai che sta per arrivare un bel piatto di pasta cozze e pecorino!” Questo il commento che ha preceduto il piatto la prima volta che l’ho...
