da Flavia Conidi | Set 29, 2020 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Sempre di corsa? Come ti capisco… eppure cerco di non rinunciare mai a cucinare cose buone e sane per la famiglia. Come faccio? Ho le mie ricette jolly, come la torta 4 tazze Bimby 😉 Si tratta di una torta dal nome “nuovo” ma dalla ricetta antica....
da Flavia Conidi | Set 26, 2020 | Lievitati, Pane
Il pane cafone Bimby è la versione facile del pane napoletano per eccellenza. Si chiama così perché è il pane dei contadini, un tempo detti “cafoni”. È un pane senza pretese, il pane di tutti i giorni. Il pane che si prepara con la farina di casa e si...
da Flavia Conidi | Set 24, 2020 | Contorni
Trasforma un ingrediente povero in un contorno gourmet! Le cipolle caramellate col Bimby sono deliziose da gustare con brasati, carni bollite, arrosti e con formaggi stagionati o saporiti, tipo pecorino. Non solo: sono perfette per farcire gli hamburger 😉 Io le amo da...
da Flavia Conidi | Set 22, 2020 | Rustici e torte salate
Per tutti i patiti delle versioni salate dei dolci, ecco la sbrisolona salata col Bimby! Un rustico gustoso, croccante e sicuramente originale. Il classico guscio friabile tipico della torta sbrisolona, già di per sé saporito (è l’effetto che fa la farina di...
da Flavia Conidi | Set 19, 2020 | Ricette Base con Bimby
C’era una volta la frolla allo strutto, quella che usavano le nostre nonne, che spesso non potevano permettersi il burro. Una frolla friabile, croccante e deliziosa, oggi caduta un po’ in disuso ma che è tutta da provare! Ecco come fare la frolla con...
