da Flavia | Mar 1, 2017 | Lievitati, Pane
Che amore a prima vista il lievito madre (o pasta madre)! Ci puoi fare di tutto, anche una buona focaccia con lievito madre Bimby. Ecco la ricetta per una focaccia bianca buona, digeribilissima e soffice. Ideale da farcire o da consumare così, per accompagnare...
da Flavia | Mar 1, 2017 | Lievitati, Pane
In tavola, se non è pane è focaccia. Ed è molto meglio che sia una buona focaccia integrale Bimby. Le farine raffinate, infatti, vanno usate con moderazione ed è preferibile puntare, nel quotidiano, sull’integrale. Io ci ho messo un po’ a inserire la...
da Flavia | Feb 28, 2017 | Antipasti
Sono sfiziose, anzi, sfiziosissime queste frittelle di ricotta salate Bimby! Leggermente croccanti all’esterno, appena le mordi scopri tanta morbidezza. Sono anche pratiche, perché puoi fare l’impasto prima. Poi quando arriva il momento di...
da Flavia | Feb 27, 2017 | Ricette Base con Bimby
Cerchi una panna vegetale Bimby? Prepara questa panna da cucina con latte di soia. La panna da cucina si usa per piatti salati, insieme o in sostituzione della besciamella. La puoi usare per condire la pasta e le lasagne, oppure per rendere morbido un...
da Flavia | Feb 27, 2017 | Lievitati, Pane
Buoni e fragranti, i panini alle noci Bimby a me piacciono un sacco. Quando li mordi, nella mollica soffice e saporita incontri le noci croccanti: che contrasto ben riuscito! Con lo stesso impasto che trovi qui sotto puoi fare una pagnotta, una bella treccia o...
